El pasado miércoles realizó una jornada sobre aceite
vegetal usado (AVU), en el marco de la Semana del Medio Ambiente, que viene
desarrollando la Municipalidad a través del Área de Producción y Medio Ambiente
desde el día 3 de junio. La jornada consistió en dos actividades que tuvieron
lugar en las instalaciones Biblioteca Popular Domingo F. Sarmiento.
Una de las actividades estuvo destinada a grandes
generadores de AVU (rotiserías, restaurantes, bares, etc.) la misma consistió
en una charla de capacitación a cargo del Dr. Juan Leguizamón, Director General
de ProgrEco.
Por otro lado, se realizó una charla para alumnos de las
escuelas que comenzarán con la recolección de AVU domiciliario. Lo que se hará
es que los alumnos lleven el aceite a las escuelas en botellas plásticas para
que, posteriormente, la empresa lo pase a recolectar; mientras tanto, las
botellas con aceite quedarán almacenadas en un contenedor.
Las escuelas que se adhieren al sistema son Ignacio
Crespo Nº 196, Escuela Manuel Belgrano Nº 260, Escuela Rivadavia Nº 646 y Dante
Alighieri.
Durante el desarrollo de toda la jornada estuvo presente
el Secretario de Gobierno Eduardo Depiante
La Municipalidad de Las Rosas hace ya un tiempo
importante que trabaja con la recolección de aceite de los grandes generadores
a través de la Fundación de Investigaciones Energéticas y Medioambientales y el
Programa ProgrEco. A partir de la experiencia con las escuelas se extenderá a
muchos domicilios, generando un gran beneficio en cuanto a la reducción del
aceite que es descartado en cloacas o en la basura general.
El AVU que es recolectado se utiliza para la producción
de biodiesel. Este sistema de recolección genera beneficios en varios sentidos.
En primer lugar, los beneficios ambientales son importantes porque se busca
generar una solución para el grave problema que provocan los aceites vegetales
usados. Por otro lado, los beneficios sociales se ven reflejados en las
capacitaciones a docentes y alumnos de las escuelas y en generar conciencia
social a los comerciantes y empresarios gastronómicos.
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